Si hay algo que te va a sorprender de Lisboa es cómo la comida se convierte en protagonista absoluta de tu viaje. La capital portuguesa tiene una escena gastronómica que mezcla tradición centenaria con propuestas contemporáneas, y todo a precios que para nosotros los argentinos resultan bastante accesibles. Con el euro rondando valores conocidos, comer afuera en Lisboa puede costarte entre 15 y 25 dólares por persona en un restaurante de nivel medio, incluyendo vino de la casa.
El bacalhau y sus mil versiones
Los portugueses dicen tener 365 formas de preparar bacalao, una para cada día del año. Y no exageran. Desde el clásico bacalhau à brás con papas fritas finitas y huevo, hasta el bacalhau com natas gratinado al horno, vas a encontrar este pescado en cada carta que abras. Los barrios de Alfama y Baixa concentran tascas tradicionales donde probar estas recetas por menos de 20 dólares. El secreto está en alejarte de las zonas más turísticas y animarte a los locales donde ves portugueses almorzando.
El dulce cierre: pastéis de nata
Imposible irte de Lisboa sin probar estos pequeños tesoros de hojaldre y crema. Aunque Pastéis de Belém es el más famoso, cada pastelería tiene su versión. Acompañalos con un café expreso cortito y tenés la merienda perfecta por menos de 3 dólares. El Mercado da Ribeira, conocido como Time Out Market, te permite probar varias opciones gastronómicas en un solo lugar, ideal si viajás con poco tiempo.
Lisboa te espera con los brazos abiertos y la mesa servida. Desde Buenos Aires tenés vuelos con escala en San Pablo o Madrid que te dejan en unas 14 horas. Una vez allá, dejate llevar por los aromas que salen de cada esquina y animate a probar lo que no conocés. Tu paladar te lo va a agradecer.
