El próximo 12 de junio, la ciudad de Buenos Aires se convierte en el epicentro de una verdadera fiesta para los sentidos. Calesita, el festival gastronómico más original y vibrante del calendario porteño, vuelve en su cuarta edición con una propuesta irresistible: una noche sin reservas, sin entrada y con platos únicos pensados especialmente para esta ocasión.
Un festival que gira y gira… como la calesita de la infancia
Inspirado en el espíritu lúdico y circular de las calesitas tradicionales, este festival gastronómico itinerante invita a recorrer distintos restaurantes y bares de la ciudad, donde cada parada ofrece una sorpresa diferente.
Durante una sola noche, nueve sedes gastronómicas abren sus puertas para recibir a chefs invitados de toda Latinoamérica. Lo más interesante: no hay que reservar ni pagar entrada. El acceso es por orden de llegada, y vos decidís qué comer, cuánto gastar y en qué dirección girar.
De Buenos Aires al corazón de Latinoamérica (sin salir de la ciudad)
Calesita no solo reúne a lo mejor de la escena culinaria porteña, sino que también convoca a grandes figuras de la cocina latinoamericana. Cada restaurante anfitrión trabaja en dupla con un chef internacional para crear dos platos colaborativos, diseñados especialmente para este evento. La carta es tan diversa como exquisita: hay opciones que cruzan la tradición andina con técnicas contemporáneas, sabores amazónicos con ingredientes locales, y reinterpretaciones inesperadas de clásicos regionales.
Entre las paradas obligadas de esta edición se encuentran nombres como Niño Gordo, Julia, Crizia y Dabbang, entre otros, que recibirán a talentos de lugares como Perú, Colombia, Bolivia, Brasil, Chile y Guatemala. Imaginá probar un plato nacido de la fusión entre el reconocido Maido peruano y un restaurante local, o una delicia dulce pensada entre Fiol Dulcería y un chef argentino. Todo eso en una misma noche.
Una logística pensada para que solo te preocupes por disfrutar
Otro punto fuerte del evento es su accesibilidad. Además de no requerir entradas ni reservas, Calesita ofrece transporte gratuito que conecta todas las sedes. Un colectivo exclusivo recorre el circuito gastronómico para que puedas armar tu propia hoja de ruta sin perder tiempo ni energía. Vas, comés, charlás, disfrutás y seguís girando.
Cada plato se paga individualmente, con precios especiales para la ocasión, y no es necesario consumir un menú completo en cada lugar: podés picar algo acá, probar una delicia allá y seguir tu recorrido según tus ganas y tu paladar.
Una experiencia para compartir y volver a contar
Calesita 2025 promete una noche cargada de sabor, color y encuentro. Es una oportunidad única para conocer de cerca el talento de chefs de toda la región, descubrir combinaciones inesperadas, y ser parte de una celebración abierta, creativa y sin pretensiones. Ideal para quienes aman la gastronomía, pero también para quienes buscan hacer algo distinto en la ciudad, solos, en pareja o con amigos.
Ya sabés: el 12 de junio, la cita es en Buenos Aires. Calesita te espera con las puertas abiertas, sin ticket de entrada pero con muchísimas ganas de sorprenderte.
